사과는 어떤 효능과 효과가 있을까?

 

하루에 사과 하나를 섭취하면 왜 좋을까요?? 그 이유는 사과의 영양분이 풍부하여 그런 것 일 겁니다.

전 세계에서 사과와 바나나가 많이 소비되는 과일이라고 하는데  알고 계신가요? 

사과의 과육과 껍질에서 존재하는 폴리페놀과 카로티노이드를 포함한 다양한 영양소를 사용하고, 연구에 따르면 사과의 섭취가 여러 질환의 위험 감소가 된다는 연구결과가 있습니다.

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사과 영양성분표

사과(약 200~230g)에는 약 100 칼로리가 있습니다.

• 탄수화물: 약 27.6g
• 섬유질: 약 4.8g
• 당: 약 20.8g
• 지방: 약 0.3g
• 포화지방: 약 0.1g
• 다중 불포화 지방: 약 0.1g
• 단일 불포화지방: 약 0.01g
• 단백질: 약 0.5g
• 나트륨: 약 2mg
• 비타민 C: 약 9.2mg
• 비타민 B6: 약 0.1mg
• 칼륨: 약 214mg
• 비타민K: 약 4.4 mcg

사과는 낮은 칼로리와 지방 함량을 가지고 있지만, 다양한 영양소를 풍부하게 포함하고 있어 건강에 많은 도움을 줄 수 있는 좋은 과일입니다. 특히 섬유질과 비타민이 풍부하고, 항산화제를 풍부하게 함유하고 있어 암예방에 탁월하다!

 

사과의 효과는 무엇인가?

사과에는 다양한 효과가 있습니다. 먼저, 사과에는 속 쓰림을 완화하고 냉각 효과를 주는 성분이 있어 기분 좋게 섭취할 수 있습니다. 또한 사과는 수렴성을 가지고 있어 입과 치아의 깨끗함을 유지하는 데 도움이 되며, 비타민 D 결핍을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

사과는 항산화제와 비타민 C를 풍부하게 함유하고 있어, 전통적으로 입과 치아의 건강을 유지하는 데 사용되었습니다. 또한 변비 예방과 싸우는 데에도 도움을 주는 과일로 알려져 있습니다.

사과와 사과 잎은 오랫동안 염증, 부기, 종기, 또는 감염된 피부 부위를 치료하는 데에 사용되어 왔습니다. 아유르베다 의학에서는 변비 예방을 위해 사과를 끓이거나 조리하는 것을 권장하며, 사과는 Kapha 에너지의 균형을 맞추는 데 도움이 된다고 여겨져 부진, 체중 증가, 부비동 막힘, 알레르기 및 감기 증상 완화에 도움을 줄 수 있습니다.

 

1. 암예방에 도움을 준다.

사과는 항산화 식품으로, 다양한 플라보노이드 화합물을 풍부하게 함유하고 있으므로 건강에 많은 도움을 제공합니다. 미국에서는 과일에서 섭취되는 페놀성 항산화제의 약 22%가 사과에서 나오는 것으로 추정되며, 이로 인해 사과는 이러한 화합물의 주요 공급원 중 하나입니다.

사과의 항산화 능력은 활성 산소와 싸움뿐만 아니라 항염증 효과도 있어, 퀘르세틴 공급으로 인해 전립선암 및 유방암과 같은 특정 암의 예방과 연관이 있을 것으로 여겨집니다. 또한 사과 껍질에 있는 특별한 식물화학물질은 결장 내 암세포의 재생을 억제하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

2. 염증 예방에 도움을 준다.

과일은 페놀릭 화합물, 플라보노이드 및 카로티노이드와 같은 식물화학물질을 풍부하게 함유하고 있어, 많은 만성 질환의 위험을 줄이는 데 기여할 수 있습니다. 이러한 화합물은 식물 영양소가 동맥 건강을 유지하고 염증 반응을 억제하며 고수준의 산화 스트레스를 예방하는 데 중요한 역할을 합니다.

사과는 특히 다이어트에 효과적이며, 다이어트로 심혈관 기능을 개선하고 다른 건강 이점을 제공하는 것으로 알려져 있습니다. 실제로 캘리포니아 주립 대학의 연구에 따르면 항산화 식품은 "정상적인 노화로 인한 인지 저하, 제2형 당뇨병, 체중 관리, 뼈 건강, 폐 기능 및 위장 보호와 관련된 결과를 개선시킬 수 있다"는 것으로 나타났습니다.

 

3. 심장병 및 심혈관질화에 도움을 준다.

항산화제가 풍부한 자연의 채소와 과일을 더 많이 섭취하는 사람들은 염증이 감소하고 이로 인해 심혈관 질환의 위험이 감소하는 것으로 여러 연구에서 나타났습니다.

사과는 특히 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되는 특정 유형의 섬유질인 펙틴을 함유하고 있어, 심장 건강을 지키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 연구에 따르면 사과에 포함된 섬유질과 폴리페놀이 상호 작용하여 심혈관 건강 지표를 개선시키는 역할을 할 수 있으며, 이로 인해 사과가 콜레스테롤 저하에 도움을 주는 최고의 식품 중 하나로 간주되고 있습니다.

2003년의 한 연구에서는 쥐에게 사과 펙틴 추출물과 동결 건조 사과가 많이 함유된 식단을 제공한 결과, 대조군에 비해 콜레스테롤 흡수와 중성지방 수치가 현저히 낮아진 것으로 나타났습니다. 사과 펙틴과 말린 사과를 모두 섭취한 쥐 그룹은 장 내 발효 및 지질 대사 측면에서 큰 이점을 보았습니다.

15년 동안 성인을 연구한 다른 연구에서는 과일과 채소를 많이 섭취하는 사람들이 모든 원인으로 인한 사망 및 심혈관 질환의 위험이 낮아진 것으로 나타났으며, 항산화 물질이 풍부한 과일이 뇌졸중, 만성 폐쇄성 폐질환, 게실증 및 고혈압을 예방하는 데도 도움을 줄 수 있다는 증거가 있습니다.

또한, 2020년에 수행된 무작위 대조 연구에서는 하루에 사과 두 개를 섭취한 성인들이 콜레스테롤 수치가 높은 경우에도 심혈장 건강 지표를 개선시킬 수 있음이 확인되었습니다.

 

4. 소화기 건강 개선

섬유질과 폴리페놀을 포함한 다량의 식물성 식품을 섭취하면 과민성 대장 증후군(IBS) 및 소화기 암과 같은 소화 문제를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

과일을 많이 섭취할수록 소화기 건강이 개선되며, 특히 결장, 위, 방광의 건강이 향상됩니다. 과일의 영양소가 장내 미생물에 긍정적인 영향을 미치므로 건강한 소화와 면역 반응에 기여할 수 있습니다. 또한, 사과에 포함된 식물 영양소는 소화기 기관을 산화 스트레스로부터 보호하고 신체의 pH 수준을 균형 있게 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

사과의 펙틴은 자연적인 변비 완화제로 아주 좋으며, 그 증상을 완화하는 효과가 있어 팽만감과 수분 유지를 방지하는 데 도움이 됩니다. 따라서, 사과를 그대로 먹거나 다양한 음식에 추가하여 소화기의 건강할 수 있게 유지하는 데 도움이 됩니다.