흔한 감자? 노노! 알고 보면 놀라운 감자 효능 6가지

감자

여러분, 감자 좋아하시나요? 우리 식탁에 정말 흔하게 올라오는 식재료죠! 밥 대신 먹기도 하고, 간식으로 쪄 먹기도 하고, 반찬으로 볶아 먹기도 하고... 그런데 이 친숙한 감자가 사실 우리 몸에 엄청나게 좋다는 사실, 알고 계셨나요? 단순히 배를 채우는 탄수화물 덩어리가 아니라고요!

 

 

감자의 놀라운 효능 6가지는??

자, 그럼 감자가 어디에 좋은지 6가지를 알아볼까요~~~?

 

1. 피로 회복과 면역력 증진에 도움! 비타민C가 풍부해요~~

감자에 비타민C가 풍부하다는 사실, 의외죠? 보통 비타민C 하면 새콤한 과일만 떠올리는데, 감자에도 꽤 많이 들어있어요!비타민C는 강력한 항산화 작용으로 우리 몸의 피로를 풀어주고, 면역 체계를 튼튼하게 만들어서 감기 같은 질병을 예방하는 데 도움을 줘요. 특히 감자의 비타민C는 열에 강한 편이라 익혀 먹어도 손실이 적다고 하네요!

 

2. 혈압 조절과 나트륨 배출의 일등공신 칼륨이 빵빵~

짠 음식을 많이 먹으면 몸에 나트륨이 쌓여서 혈압이 높아질 수 있잖아요? 이때 필요한 게 바로 칼륨이에요! 감자에는 칼륨이 풍부해서 몸속 나트륨을 효과적으로 배출하는 걸 도와주고, 혈압을 안정적으로 유지하는 데 기여할 수 있어요.

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평소 싱겁게 먹는 게 어렵다면 감자를 자주 챙겨 먹는 것도 좋겠죠?

 

 

3. 장 건강 지키고 콜레스테롤 낮추고 풍부한 섬유질! !

감자에는 식이섬유도 꽤 들어있어요.

섬유질은 장 운동을 활발하게 해서 변비 예방에 좋고, 포만감을 오래 유지시켜줘서 다이어트에도 도움이 될 수 있어요. 게다가 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데도 긍정적인 영향을 줄 수 있다고 하니, 장 건강과 혈관 건강까지 일석이조!

 

 

4. 다이어트에도 의외로 도움을 줘! (똑똑하게 먹기)

감자는 탄수화물 때문에 살찐다고 생각하는 분들이 많은데, 어떻게 먹느냐가 중요해요! 기름에 튀기거나 버터 잔뜩 넣어서 먹으면 당연히 살찌겠지만 ㅠㅠ

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껍질째 찌거나 삶아서 먹으면 포만감도 크고, 불필요한 지방 섭취 없이 영양소를 제대로 챙길 수 있어요. 감자를 식힌 후에 먹으면 '저항성 전분'이라는 성분이 생겨서 혈당을 천천히 올리고 다이어트에 더 도움이 된다는 연구 결과도 있대요!

 

5. 활력 충전! 에너지를 주는 탄수화물

 

 

감자의 주성분은 탄수화물이죠! 이 탄수화물은 우리 몸의 주된 에너지원이에요. 활동하는 데 필요한 힘을 주고, 뇌 활동에도 필수적이죠. 복잡한 탄수화물이라 소화가 천천히 돼서 에너지를 오래 지속시켜주는 장점도 있어요. 아침에 감자를 먹으면 하루를 활기차게 시작하는 데 도움을 받을 수 있대요.

 

 

 

6. 피부 건강까지 챙겨주는 영양소 보고!

감자에는 비타민C 외에도 비타민B군, 철분, 마그네슘 등 다양한 영양소가 들어있어요. 이런 영양소들은 피부 건강 유지에도 도움을 줄 수 있죠. 예전에 감자팩 하거나 햇볕에 탄 피부에 감자를 갈아 올리기도 했잖아요? 물론 먹는 게 훨씬 중요합니다! 

 

감자조림

감자, 더 건강하게 즐기는 꿀팁! (티스토리 독자들에게 유용한 정보!)

• 껍질째 먹자! 감자 껍질에도 영양소가 많으니 깨끗하게 씻어서 껍질째 요리해 먹는 게 좋아요. 조림 그렇게 드시죵???
• 싹난 부분은 꼭 제거! 감자 싹에는 솔라닌이라는 독성 물질이 있어요. 싹이 나거나 초록색으로 변한 부분은 아깝더라도 도려내고 드세요! 
• 보관은 시원하고 어둡게! 감자는 햇빛을 받거나 따뜻하면 싹이 잘 나고 솔라닌이 생기기 쉬워요. 바람 잘 통하는 시원하고 어두운 곳에 보관하고, 사과랑 같이 두면 싹 나는 걸 억제하는 효과가 있다고 하네요! 

 

이제는 동네 시장,마트에 흔하게 보던 감자가 새롭게 보이시나요~~?

가격도 저렴하고 어디서나 구매할수있고요~~~ 거기다가 영양까지 풍부한 감자!

오늘부터 감자를 식단에 더 자주 추가해서 건강 챙겨보시는 건 어떨까요?~~~